曲奇

　　 又到了月餅上市的季節(jié)。每年的這個時候，總會有人站出來聲討因過度包裝而造成的浪費。據(jù)說近年來由于環(huán)保之風(fēng)漸盛，傳統(tǒng)油紙包裝的月餅又重新受到人們的青睞。無論如何，始終沒有出現(xiàn)對整個月餅包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢有影響的創(chuàng)新設(shè)計。

　　 在全球范圍內(nèi)，商品包裝一直是環(huán)保設(shè)計師們最熱衷的研究領(lǐng)域之一，他們的探索和實踐大致可以分為五種不同的方式。首先，儘可能採用環(huán)保材質(zhì)當然是最基本的標準——其中包括可重覆使用（Reuse）、再迴圈（Recycle）、對使用過的包裝物進行統(tǒng)一回收(Reclaim)、拒絕使用非生態(tài)材料（Refuse）、儘量選用降解快或可完全降解的材料（Degradable）。但僅僅做到這些還不夠，對于一項出色的設(shè)計來說，所選取的環(huán)保材質(zhì)應(yīng)該跟商品本身存在有機聯(lián)繫，并且其造型還要能體現(xiàn)美感。波蘭設(shè)計師Maja Szcypek為Happy Eggs設(shè)計的用乾草壓制而成的雞蛋包裝便是一個非常經(jīng)典的例子。它不但採用了比傳統(tǒng)紙盒更可持續(xù)的材質(zhì)，以此降低成本且更容易生產(chǎn)，在造型上也容易讓人聯(lián)想起雞窩——這樣的包裝尤其可以強化主打“有機雞蛋”、“放養(yǎng)母雞”的品牌定位。

　　 環(huán)保包裝設(shè)計的另一個維度，是能更好地幫助產(chǎn)品本身物盡其用。例如美國亞利桑那州立大學(xué)室內(nèi)建筑設(shè)計專業(yè)大三女生Nicole Pannuzzo為高露潔設(shè)計的牙膏包裝，它由紙張製作而成，其設(shè)計意圖是讓人們能夠通過摺疊使用的方式更容易地把剩馀牙膏擠出來。

　　 包裝減量化也是設(shè)計師們不斷探索的重要方向之一。獲得Dieline包裝設(shè)計大賽全場大獎的彪馬的環(huán)保包裝Clever Little Bag便是崇尚極簡主義的代表之作，它是彪馬與舊金山知名工業(yè)設(shè)計師 Yves Behar合作的結(jié)晶，旨在儘可能減少由傳統(tǒng)鞋盒造成的浪費。這款包裝由一塊紙板和一個布袋構(gòu)成。它去掉傳統(tǒng)鞋盒的頂蓋和底部，只保留四個側(cè)面作為支撐骨架，然后用袋子一套，并將袋子的拎手穿過側(cè)面預(yù)留孔洞。這樣既節(jié)省了紙板用料，也不需要另給顧客提供裝鞋盒的袋子。據(jù)稱僅此包裝便可讓彪馬節(jié)約八千五百噸紙、兩千萬兆焦耳電力、一百萬升燃油和一百萬升水。這還不包括在運輸過程中節(jié)約的五十萬升柴油，以及因為不再需要購物袋而省下的兩百七十五噸塑料。

　　 在包裝革新中，最考驗設(shè)計師的想像力以及解決問題能力的，是如何實現(xiàn)一物多用。有一款名為Transforma的T恤包裝盒由再生紙漿製成，其開口部分可以讓人們看到 T 恤的顏色以及觸摸衣服質(zhì)地，拆開后用搭配的掛鉤簡單組裝便成為一個衣架。

　　 當然，環(huán)保包裝的最高境界是根本不需要包裝。例如巴黎有一家名為WikiBar的冰泣淋小店，這裡出售的冰泣淋球不是用杯子或者甜筒盛著的，而是一個個被裹在一種特殊的軟殼裡。而這個軟殼本身也是可以吃的，它由天然食物分子製成，并用富含營養(yǎng)成分的離子粘合，還有不同的味道可供選擇。這種冰泣淋的包裝方式是哈佛大學(xué)生物工程學(xué)教授 David Edwards 發(fā)起的“食物革命”的前奏。他從2009年開始就和法國設(shè)計師Francois Azambourg一起研究新的食物技術(shù)，目的是讓食品擺脫各種紙質(zhì)或塑料包裝物，改為用可食的保護性軟殼代替。

　　 類似地，可口可樂在哥倫比亞推出的“冰瓶”走的也是無包裝路線。其冰制的瓶子讓可樂離開冰箱后依然能保持冰爽，而且喝完可樂以后還能把瓶子吃掉或用來冷敷降溫。據(jù)悉，雖然這款新品的售價比一般瓶裝可樂貴出90%，限定推出期間每小時的銷量卻高達普通版可樂銷量的12倍。

　　 期待有一天，月餅盒的設(shè)計也會出現(xiàn)能跟上述案例并肩的實踐。這可是直接面對所有華人市場，且每年必須消費一次的巨大商機。誰要能想出一個可大規(guī)模推廣、符合可持續(xù)精神且還能讓人怦然心動的月餅包裝解決方案，那簡直可以成為本國環(huán)保事業(yè)的“里程碑”——至少，它可以讓我們終于不需要再拿月餅盒來說事了。